テイスティングは、顧客のブランドに対する認識に影響します

テイスティングは、顧客のブランドに対する認識に影響します

テイスティングエクスペリエンス

ケアと実行に焦点を当てます

店舗での「テイスティングを提供する」というリンクは簡単に思えますが、実際には言及する価値のある詳細がたくさんあります。

最初 、サービススタッフの「目」である「人々」が出入りするのを見るよりも、人々の「ニーズ」が出入りする方が良いです。

店に座っている潜在的な顧客にテイスティングを提供することは、おもてなしの方法です。店に入っていない通行人にテイスティングを提供すると、TAは何かを飲む必要があるだけかもしれませんが、あなたの家族はたまたまそれを持っています。消費を終了した顧客のために、環境をクリーンアップして次の顧客に備えてください。

秒 、サービススタッフの「耳」は相談、フィードバック、または顧客の苦情を聞き、顧客が提起した問題だけでなく、「消費者の心の中でブランドのイメージを改善する」という目的も解決します。

専門の人々は、テイスティングリンクの責任を負うように割り当てられています

3番目 、サービススタッフの「ハンド」、外の店員としての「手」。迅速な動きは製品とは関係ありませんが、潜在的な消費者が実際の消費者になることができるかどうかに関連しています。

添付されたシーンのある店では、テーブルと椅子がきれいであるかどうかは、通行人が座ることを選択するかどうかの鍵です。外の店員の画像は、消費者が選択する理由にさえなるかもしれません。店員が真剣に活動するとき、彼らは「この店は非常にプロフェッショナルだ」という感覚を伝えることができますが、店員が心を欠いている場合、消費者に「この店はうまくいかず、食べ物は良くない」という印象を与えます。

したがって、テイスティングが提供するサービスの完全なセットは、「パトロール」に関連しています。テイスティングのアクションから、準備から実行まで、ストアにイニシアチブを取得させます。

テイスティングプロセス

テイスティングプロセスは、ブランドからストアまでの全体的なサービス表現です

具体的には、テイスティングリンクのためにどのような準備をする必要がありますか？それは、小さな飲み物を埋めて通行人に与えることだけではありません。

いくつかの例を通してそれを説明しましょう -

01「テイスティング」は必須です

献身的な人はテイスティングテーブルの責任を負い、さまざまな種類のテイスティングを積極的に提供します。チェーン管理されたブランドであろうと片手店であろうと、それらはすべて積極的にまたは受動的に「テイスティング」を提供します。

アクティブなプロビジョニングとは、テイスティングを専門とする特別なテイスティングテーブルと店員があることを意味します。彼らはイニシアチブを取り、それを試してみたいかどうかを尋ね、それがどんな種類と風味を伝え、顧客の質問に答えます。

02「テイスティング」の変換率を改善するための効果的なスピーチ

テイスティングの準備

テイスティングの究極の目標は、店内トランザクションの変換を達成することです。しかし、サービスレベルから、顧客にテイスティング後に注文したいかどうかを直接尋ねると、それはあまりにも功利主義的であり、嫌われる可能性があります。

したがって、市場でのテイスティングプロセスのほとんどは、誠実さを考えると合格スコアを与えることができ、店は歓迎すべきジェスチャーをしました。しかし、顧客が喜んで注文するようにするために、いくつかのスキルが必要です。つまり、顧客消費の可能性を探るために。

たとえば、テイスティングを担当する店員は、片手のトレイにテイスティング製品を保持し、ブランドイメージを備えたKTボードとストアオーダーQRコードを他方で印刷します。テイスティングの後、顧客が「味が良い」や「大丈夫」などの肯定を表明した場合、店員はKTボードのQRコードをすばやく上げて、「あなたがそれが好きなら、それはメニューの最初のものです」と言い、順序を巧妙で自然な方法で導きます。

これはスピーチです。しかし、最近では、ティーショップで使用されている言葉は単なる固定線ではありません。顧客が好きな製品を見つけるのを支援することを目標に、製品やシナリオに従って柔軟である必要があります。

03達成しようとしている「テイスティング」とは何ですか？

テイスティングテーブルには、ブランドの全体的なイメージも表示されます

テイスティングを通して、あなたは「飲み物」を試しているが、消費者に残された印象は「ブランド」であることは明らかです。

たとえば、ミルクティーの試飲を提供すると、このブランドの主な製品は牛乳茶であると自然に感じさせます。ブランドを知らずに、フルーツティー愛好家は無意識のうちにこの店を除外するかもしれません。

したがって、テイスティングを行う場合、製品は単一ではありません。店舗の生産を考慮すると、シーズンの主なプロモーション、特にコア製品、特許製品を含む2〜3種類のタイプが最適です。

カスタマイズされたテイスティングオプションを提供します

テイスティングを提供する時間もあります。消費前の試飲に加えて、消費後の試飲もあります。たとえば、生産の注文を行った後、小さなテイスティングのカップがカップに取り付けられ、顧客が酸味と甘さが適切であるかどうかを味わうことができることを示します。そうでない場合は、再生成できます。このような試飲プロセスは、顧客の好みの尊重を反映しており、ブランドがすべての取引を大切にしているという声明でもあります。

テイスティングカップは、ブランドの特徴を反映することもできます

ブランドロゴで印刷されたテイスティングカップやトレイなど、テイスティングの「儀式的な感覚」、テイスティング用に特別に準備されたポットの分配、スローガンで特別に設計されたテーブルのテーブルなど、テイスティングの「儀式的な感覚」を反映する詳細もあります。テイスティングだけのためだけに小規模で寛大なカップボリュームを提供するものもあります。ブランドの「購入かどうかは重要ではありません。顧客が満足しているかどうか」と十分な感情的価値を与えることです。

テイスティングは、顧客が消費するかどうかにかかわらず、顧客とのつながりを確立することです。

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